果醬畫盤美學種子師資認證班
學校自辦 民生應用

課程預定起訖日期:

2022-08-18 ~ 2022-08-19

招生名額:

30 名

課程價格:

新臺幣 3,800 元

上課時數:

16 小時

課程學分:

非學分班

上課地點:

崑山科技大學民生一館H1304葡萄酒品評實習教室

開放報名時間:

2022-07-07 00:002022-08-10 18:00

課程簡介
課程介紹

認知畫盤和菜餚結合的美學的發展。
製作技巧及創意運用的系統/設備。
展現出專業及專精的精神。

►本課程依實際出席時數登錄全國教師進修網研習時數


授課教師
◎劉俊良 老師
專業領域:中餐烹調、台菜烹調與小吃、果醬畫盤美學

教學內容
日期 時間 授課地點 教學內容 任課教師
2022-08-18
(週四)
08:00 ~ 17:00 民生一館
H1304 葡萄酒品評實習教室
果醬畫盤美學課程以食用級新鮮果醬為主材料,在可裝菜餚的器皿上畫龍點睛,提升廚師製作完成的菜餚輔以精美盤飾呈現,增加視覺衝擊菜餚的美感,使菜餚多了一道靈魂,且運用不同技巧方式豐富多變,使菜餚加分及美觀。 劉俊良
2022-08-19
(週五)
08:00 ~ 17:00 民生一館
H1304 葡萄酒品評實習教室
果醬畫盤美學課程以食用級新鮮果醬為主材料,在可裝菜餚的器皿上畫龍點睛,提升廚師製作完成的菜餚輔以精美盤飾呈現,增加視覺衝擊菜餚的美感,使菜餚多了一道靈魂,且運用不同技巧方式豐富多變,使菜餚加分及美觀。 劉俊良

上課資格

※報名本課程需參加種子師資認證考試
※課程限
1.本校教職員(需持證)
2.大專院校或高中職教師(需檢附教師證明)

備註說明

學費3,800元 (含課本講義、材料、午餐費用)
種子師資認證費3,600元(開課現場繳交)

1.學費九折優惠:
本校學生、校友、推廣教育舊生(需持證)
敦親睦鄰:台南部分地區(請洽詢)
團體報名:3人以上同時報名及繳費者
2.學費八折優惠:
本校校友會贊助會員(需持證)
3.學費七折優惠:
本校教職員工及其配偶、直系親屬(需持證)
本校退休教職員工
本校校友總會校友及其配偶、子女(需參加本校校友總會並持校友總會之會員證)

►符合折扣優惠者勿先繳費,請將證明文件寄至cee02@mail.ksu.edu.tw,並請來電確認,將重新提供折扣後金額之匯款帳號。
►自報名繳費後至開班上課日前退學者,退還已繳學雜費等各項費用之90%。自開班上課之日起算未逾全期1/3者退還已繳學雜費等各項費用之50%。開班上課時間已逾全期1/3者,不予退還。學校未開辦成班,得全額退還已繳費用。
►不授予學位證書;欲取得學位應經各類入學考試通過後依規定辦理。

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