咖啡烘焙班-從種子到杯子(第二期)
學校自辦 民生應用

課程預定起訖日期:

2021-05-292021-05-30

招生名額:

15 名

課程價格:

新臺幣 4,800 元

上課時數:

12 小時

課程學分:

非學分班

上課地點:

崑山科技大學民生一館H1302教室

開放報名時間:

2021-02-25 00:002021-05-22 18:00

課程簡介
課程介紹

在消費市場與習慣的改變下,未來咖啡產業將有個人工作室的趨勢,所以產業變化下將需求之咖啡技能跟了解原物料特性的課程是有想從事咖啡業的民眾學習的目標,這樣政府才能落實技術人才培育與產業人力需求穩定之目標及訓練執業者應有規範之良好衛生觀念及市場基本競爭力。


授課教師
◎林尚倫 老師
宅倫灶咖 咖啡工作室負責人
專業領域:咖啡相關理論與實務操作
專業證照:SCA Green Coffee, Brewing, Barista, Sensory, Roasting

教學內容
日期 時間 授課地點 教學內容 任課教師
2020-05-29
(週五)
09:00 ~ 12:00 民生一館
H1302 飲料調製實習教室
咖啡豆種植與管理及品種介紹 林尚倫
2020-05-29
(週五)
13:00 ~ 16:00 民生一館
H1302 飲料調製實習教室
咖啡豆產區及處理法介紹/咖啡杯測 林尚倫
2020-05-30
(週六)
09:00 ~ 12:00 民生一館
H1302 飲料調製實習教室
烘焙機與烘焙相關設備介紹/烘焙運用 林尚倫
2020-05-30
(週六)
13:00 ~ 16:00 民生一館
H1302 飲料調製實習教室
烘焙實作練習/杯測討論 林尚倫
備註說明

學費含講義費及材料費
1.學費九折優惠:
本校學生、校友、推廣教育舊生(需持證)
敦親睦鄰:台南部分地區(請洽詢)
團體報名:3人以上同時報名及繳費者
2.學費八折優惠:
本校校友會贊助會員(需持證)
3.學費七折優惠:
本校教職員工及其配偶、直系親屬(需持證)
本校退休教職員工
本校校友總會校友及其配偶、子女(需參加本校校友總會並持校友總會之會員證)

►符合折扣優惠者勿先繳費,請將證明文件寄至cee02@mail.ksu.edu.tw,並請來電確認,將重新提供折扣後金額之匯款帳號。
►自報名繳費後至開班上課日前退學者,退還已繳學雜費等各項費用之90%。自開班上課之日起算未逾全期1/3者退還已繳學雜費等各項費用之50%。開班上課時間已逾全期1/3者,不予退還。學校未開辦成班,得全額退還已繳費用。
►不授予學位證書;欲取得學位應經各類入學考試通過後依規定辦理。

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